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随着砂锅上桌,一股热气袅娜升起,我的记忆之门也随之打开
时间 : 2018-04-13 13:44 浏览量 : 18

1509151524697294多年未吃过砂锅,偶然经过东方美食城,一时兴起,点了一份自助砂锅。一来可以去去感冒带来的寒气,二来回味下多年未尝的味道。

没有春的驿动,不具夏的哗然,缺少秋的老成。冬,以其封冻、隐迹、萧杀,触动着人们的神经,以收藏万物的力量,大写了生命存在的意义和价值。而迈不出门,伸不出手的感觉,怎一个冷字了得。其实,冬所赋予的生活情趣,给人的记忆是深刻的,更是永恒的。言及冬,我们需放缓语速,柔和语气,似一首小夜曲,音色光洁、润泽,音调舒缓、嫚妙,而那音韵则味出草的芳香,状现花的形角。又好似落雪,不急躁,不狂暴,也不懈怠,她是潜伏者的从容闯入,不经意间,笑看一个白茫茫的转身。正宗砂锅培训


冬,意像出一个个的冷景,却不失其内里温暖的点滴。在柴不来,米不去的童年记忆里,小伙伴们将填满柴禾的萝框置于冰面,沿河道滑行,透过亮亮的冰层,总有光洁的卵石和火红的枫叶舞出琥珀的温度。通红的小手捂在冰面上,“卧冰求鱼”有收效,圆滑的石籽叮咚在铅笔盒里,夹入书本儿的叶子暗香如故。冬夜,星照的油灯皮影出母亲柔美的身段及她手中翻飞的针线和翩跹的鞋底儿。喜欢看她润滑针尖儿的样子,钗针走过鬓发,滋润、通达、顺畅的感觉沿长发瀑下来,如雨,如风,如蝶。那针角密集的千层底儿伴着儿时的遐想,悠然入梦,靴上脚,踏遍山林、河塘。再睁眼,母亲忙碌的身影浸在一片晨光里,炉灶上的砂锅咕嘟出满屋子的香气,硬生生把我从被窝里拽出,点缀着油点儿和葱花儿的粉条炖豆腐,余香绕梁,终身不绝。


随着砂锅上桌,一股热气袅娜升起,我的记忆之门也随之打开。印象中第一次吃砂锅是上小学的时候。镇上新开了一家美食店,听说叫什么砂锅,儿时的我未曾听过砂锅是什么。一日,母亲说带我去吃好吃的,在那个并不富裕的年代,能到店里吃东西是比较难得也比较奢侈的事情。让我儿时最感到幸福的事情是,在我这个并不富裕的家庭,母亲总是寻觅美食给我。

“砂锅好了……砂锅好了……小心烫哈。”老板细心地叮嘱着。“你手小心!”母亲不放心地再叮嘱一遍。深褐色的瓦罐,热气直冒,各种蔬菜,还有面条在里面幸福地翻滚着,我小小的心里别提有多开心了,原来这就叫砂锅。

“好吃不啦?”母亲笑眯眯地看着我,“不够妈这里再给点你...…”“妈,这多少钱一碗啊?”我小心翼翼地问母亲。“5块嘞……快吃,别和你爸说,等下又说我们乱花钱了哈。”母亲神神秘秘地嘱咐我,我鸡啄米似的乖乖点头,母亲看我呼哧呼哧的模样会心一笑。“好!”我信誓旦旦地保证着,嘴角抹过一丝窃喜,在吃这一点上我绝对是守口如瓶的,不然怎么配当一个忠诚的吃货啊。在“呼哧呼哧”声中,我品尝到了人生中的第一碗砂锅,小镇的街头寒风呼啸,我在店里却倍感温暖,这份温暖来自砂锅,也来自我的母亲。


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