砂锅培训,砂锅技术培训,砂锅的做法,学砂锅技术网站!

打开客服菜单

砂锅培训案例

推荐资讯

    未能查询到您想要的文章

联系我们

砂锅培训

砂锅技术培训 > 砂锅培训案例 > 羊肉砂锅煲怎么做更好吃

羊肉砂锅煲怎么做更好吃
时间 : 2017-12-28 10:26 浏览量 : 49

羊肉砂锅煲的做法

1513738499929734.

原料:羊肉1000g、盐、黄酒500g、老抽、姜、八角、桂皮、葱、辣椒、青蒜 、糖、鸡精。

做法:

1、连皮带骨羊肉洗净,放开水焯5分钟,捞出,用清水漂净。

2、取砂锅,放入羊肉,倒入400克黄酒。

3、放姜,葱结,八角,桂皮,辣椒,大火煮开,小火40分钟。

4、加糖,老抽,煮30分钟。

5、加盐,大火收汁。

6、防止粘锅底,常常搅拌一下。

7、待汁收干,放些鸡精。撒些青蒜末即可。

原料:

羊肉、胡萝卜、小茴香、香菇、土豆、沙姜、八角、甜椒、香菜

砂锅培训做法:

1. 羊肉用油炒断生,沙姜,八角,小茴香,香菇爆炒出味,过面水,把香料,羊肉煮沸;

2. 换砂锅,煮沸后转中火炖,想肉烂一些就炖久一点,约40~60分钟;

3. 然后放土豆,胡萝卜再炖10多分钟,起锅时添加了甜椒,撒盐,调味即可。


标签:
cache
Processed in 0.002649 Second.