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两款暖心的砂锅菜品做法
时间 : 2017-12-24 12:50 浏览量 : 38

砂锅白菜鱼丸粉丝汤


用料:

鱼丸10个、娃娃菜/白菜一小棵、粉丝一小把、虾仁10个、盐、生抽、白胡椒粉

做法:

1.将娃娃菜洗净,菜茎和菜叶切开,并切成合适的大小

2.砂锅中添水,水烧开后,将鱼丸和菜茎下锅,等水再次开后,转小火,等看到鱼丸浮上来之后,将虾仁、菜叶、粉丝下锅,加入1大勺生抽(约15克),再根据自己的口味加盐调味,等水再次开后煮1分钟,即可关火,根据自己的喜好再加一些白胡椒粉即可

韩式泡菜砂锅


用料:

韩式辣白菜100g、内脂豆腐1盒、韩式辣酱1茶勺、排骨酱1茶勺、蚝油1茶勺、生抽酱油2茶勺、香油1/2茶勺、姜(切片)、火锅丸子、蘑菇、蒜苗、小蕃茄和辣椒适量、盐适量

砂锅培训做法:

1.把排骨酱、辣椒酱、耗油和生抽酱油放入一个碗里搅拌均匀待用。

2.砂锅倒入适量的温水用中小火烧开,先放入盐和姜片,然后按照蘑菇、丸子、一半蒜苗的顺序把这部分食材先放到锅里煮大约2分钟,然后放入辣白菜、辣椒和调好的酱汁煮1分钟,再加入内脂豆腐再煮1分钟。出锅前尝尝味道,然后把剩下的蒜苗和香油撒上就成了。


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