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酸汤肉丸砂锅 酸汤肉丸砂锅怎么做好吃
时间 : 2017-11-04 08:27 浏览量 : 42

每天都在为了做什么菜给孩子而发愁吧,有了这一锅让你开胃下饭,孩子直喊好吃。今天为酸汤。用了番茄与番茄酱,加少许白醋,再放些蘑菇,鲜美开胃,这汤泡饭吃得过瘾呢。无辣不欢者可以加些辣酱就很完美啦。

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开胃好味道的做法步骤

1. 收到的菁选酱油包装精美,瓶身小巧玲珑。味道天然纯正。

2. 青红椒、大葱切丝,香菜切末,一块铺入碗底

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3. 往碗里分别加入一汤匙菁选酱油、一汤匙蚝油、半茶匙盐,半茶匙糖,再加入适量的醋和香油拌匀备用。

4. 这是正在腌的底料。

5. 瘦肉剁成肉末,加入一汤匙菁选酱油,适量五香粉,开封砂锅培训中心和半茶匙盐抓匀备用。

6. 加入红薯淀粉和少许水和肉一起抓匀。

7. 加了淀粉的肉末平铺在盘中压实腌一会儿。

8. 锅中烧开水,把肉末一点点地用勺子挖进去。直到把所有的肉末用完。

9. 肉丸煮至变色即可。

10. 把肉丸儿连汤一起倒入之前腌好的底料中即可。

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食材明细 

 肉丸适量 蘑菇适量 青菜适量 番茄2个 香葱适量  番茄酱适量  白醋适量  食盐适量 生抽适量 食用油适量  酸咸口味


酸汤肉丸砂锅的做法步骤


1.提前做好的肉丸子。市场也有售。这是我家冰箱冷冻的。

2.备好自己喜欢的蘑菇。
3.番茄洗后可切片切丁都可以。
4.备些青菜。
5.备好调料。葱花。
6.砂锅入油预热,加入香葱稍炸。
7.加入丸子炒几下。
8.加入番茄,与番茄酱。
9.加入适量清水,烧开后加入生抽,白醋。
10.中小火炖煮10来分钟。
11.加入蘑菇烧开。
12.加入青菜,少许盐,稍煮。

13.酸咸开胃又下饭的砂锅菜做好啦。

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小窍门

1、加入番茄炖至软烂,味儿才出来。
2、蘑菇要煮熟透才可以吃哦。
3、喜欢辣的加些辣酱即可。
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